Tészta:
- 40 dkg hajdinaliszt
- 1 zacskó foszfátmentes sütőpor vagy 2 kk. szódabikarbóna
- kevés citromlé
- 15 dkg bio növényi margarin
- xylit vagy stevia ízlés szerint (stevia porból csak minimális mennyiséget használjunk!) Xylitből kb. 100 gr-ot.
Töltelék:
- 1,5 kg alma
- fahéj
Elkészítése: A lisztet és a citromlébe öntött szódabikarbónát vagy sütőport elkeverjük, majd vízzel és a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk, míg a tészta már leválik a kezünkről. Az almát durva reszelőn lereszeljük, (ha nagyon leves, kicsit kinyomkodjuk) majd összekeverjük a fahéjjal. A tészta felét kikent tepsibe simítjuk, ráöntjük a tölteléket, majd a tészta másik felét ráegyengetjük.
A tésztát megszúrkáljuk, és közepes lángon világosbarnára sütjük. (Kb. fél óra)
Nagyon finom, ajánlott lúgosító és candida-diétához egyaránt. (Persze nem napi szinten fogyasztva.) Candidások inkább savanykásabb almából készítsék.
Könnyű tészta, sok töltelékkel, az egyetlen veszélye, hogy pillanatok alatt elfogy! :-)
Készítettem fotót, de sajnos most csak telefonnal tudtam, így annyira nem jó a minősége.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése